SEPUTARBANUA.COM, Marabahan- Perayaan Hari Jadi ke-66 Kabupaten Barito Kuala (Batola) menjelma menjadi pesta rakyat yang mempertemukan pemerintah dan masyarakat dalam satu meja kebersamaan. Ribuan warga memadati Lapangan 5 Desember, Marabahan, Minggu (4/1/2026), untuk mengikuti rangkaian acara puncak peringatan hari jadi daerah tersebut.
Tak hanya diwarnai seremoni resmi, perayaan tahun ini menjadi istimewa dengan tercatatnya rekor Museum Rekor-Dunia Indonesia (MURI) penyajian 100 ribu porsi masakan daging habang, kuliner khas Banjar. Momen makan bersama ini dipimpin oleh YouTuber kuliner nasional Bobon Santoso dan disambut antusias oleh masyarakat.
Bupati Barito Kuala H. Bahrul Ilmi menyebut pesta rakyat dan rekor MURI tersebut sebagai simbol kuatnya sinergi antara pemerintah dan masyarakat.
Menurutnya, kebersamaan itulah yang menjadi fondasi pembangunan Batola ke depan.
Dikatakannya, Masak Habang adalah warisan kuliner Banjar yang hari ini diangkat ke tingkat nasional. Terima kasih kepada Bobon Santoso, panitia, relawan, dan seluruh masyarakat yang telah berpartisipasi.
“Rekor MURI ini bukan hanya soal angka, tetapi tentang kebersamaan. Kita makan bersama masyarakat se-Kabupaten Barito Kuala, dengan total 100 ribu porsi yang berasal dari sekitar 53 ekor sapi,” ungkap Bahrul Ilmi.
Ia berharap momentum Hari Jadi ke-66 ini menjadi energi positif untuk terus memperkuat persatuan, memajukan daerah, serta mempromosikan potensi Barito Kuala di berbagai sektor, termasuk budaya dan pariwisata.
Sementara itu, Bobon Santoso mengaku terkesan dengan antusiasme masyarakat Batola. Ia menilai Daging Masak Habang memiliki cita rasa khas yang patut dikenal lebih luas.
“Masaknya ramai-ramai, rasanya luar biasa. Ini pengalaman yang sangat berkesan,” katanya.(Reza)
